Menu de Saison

Gastronomie Table gastronomique
Un menu entrée, plat, fromage et dessert
Validité : 365 jours 1 personne
59,00 €

Description

Découvrez le Restaurant gastronomique La Belle Meunière à Royat, au bord du parc régional des volcans d'Auvergne.

Ce bon cadeau comprend un menu Hiver entrée, plat, fromage et dessert :

Exemple de menu hiver :

Le foie gras rôti et fumé du Domaine de Limagne, pulpe de coing au whisky tourbé de Belle Ile en Mer crumble d'épeautre Bio
ou
Raviole de langoustines, minestrone de fruits exotiques, poivre de Java et lait de coco

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Les Coquilles Saint Jacques rôties, parfum de vanille et main de Bouddha, gnocchi de pommes de terre au citron noir d’Iran
ou
Le boeuf « Bazadaise » de Thierry Gardon autour des champignons, de l’ail noir de Billom et de la prunelle sauvages

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Nos fromages affinés

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Autour d’une clémentine pochée au safran, d’un pain de Gênes pistache, de datte Medjoul Bio, de grenade fraîche et d’un sorbet au thé jasmin
ou
Le yuzu, le praliné aux noisettes croquantes, le chocolat au lait « grand cru » et le poivre tchuli

Le menu varie en fonction des saisons.

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